ひどいよoutlook express

Windows Outlook Expressてひどいんです。
というのも、プログラマーにこの文字列に変えてください。って指示を書いてメールを送りました。
その文字列が全角と半角カタカナのまじったもの。すると半角カタカナが全角カタカナに変換されて送られているのです。最近自分あてにBCCしているのでその症状がわかったのですが、送られたプログラマーは全部全角ならさっきの文字列と同じなのに、どこが違うの？って散々なやんでいたらしいのです。
かってに変換するなよーって思いませんか？

設定のどこで直すのかが不明なので、症状は改善されていません。
どなたかご存知のかたがいらっしゃいましたら教えてください。